RECEPTA FAMILIAR
LES MANDONGUILLES DE LA IAIA!!!!
INGREDIENTS:
PROCEDIMENT:
1. Abans de res, la carn ha de estar freda. Fiquem en un bol les dues carns picades, l'ou, la llet i el pa rallat, remenem bé tot.
2. Li donem forma rodona a les mandonguilles i les pasem per ou i farina. Uns minuts abans posa una paella (sartén) perque l'oli estigui calent.
3. Després agafarem una olla i ficarem les mandonguilles fetes.
4. Ara farem la picada, agafarem un bol petit i picarem dos alls amb una mica de julivert, quan ya estigui tot ven barrejat li ficarem una mica de pebre vermell, un pessic de sal, una cullarada de farina i omplim tot el bol d'aigua. Remenem bé .
5. Fiquem la picada a la olla i deixem reposar amb el foc lent, després d'uns 10 minuts estarà fet.
INGREDIENTS:
- Carn picada de ternera
- Carn picada de porc
- 1 ou
- Llet
- Pa rallat
- All
- Julivert
- Pebre vermell
- Un pessic de sal
- Farina
- Aigua
- Oli
PROCEDIMENT:
1. Abans de res, la carn ha de estar freda. Fiquem en un bol les dues carns picades, l'ou, la llet i el pa rallat, remenem bé tot.
2. Li donem forma rodona a les mandonguilles i les pasem per ou i farina. Uns minuts abans posa una paella (sartén) perque l'oli estigui calent.
3. Després agafarem una olla i ficarem les mandonguilles fetes.
4. Ara farem la picada, agafarem un bol petit i picarem dos alls amb una mica de julivert, quan ya estigui tot ven barrejat li ficarem una mica de pebre vermell, un pessic de sal, una cullarada de farina i omplim tot el bol d'aigua. Remenem bé .
5. Fiquem la picada a la olla i deixem reposar amb el foc lent, després d'uns 10 minuts estarà fet.
Comentarios
Publicar un comentario